Euskal Etxea Rio Grande do Sul: Um Rei por trás da cortina...

segunda-feira, 18 de novembro de 2013

Um Rei por trás da cortina...

DONOSTIA, ou San Sebastian, para aqueles que não estão familiarizados com o idioma Euskera, é a capital da província basca de Gipuzkoa. É uma cidade litorânea de reconhecida beleza e graciosamente esparramada na Baía de La Concha, em frente ao Mar Cantábrico, ou Golfo de Bizkaia. Donostia é uma cidade cuja beleza geográfica e urbana também se equivale ao seu espírito, revelado na força de um povo cidadão, cuja consciência trabalha em prol da preservação de sua identidade, sua história e seu futuro.

Baia de La Concha, Donostia (foto Valerio Azkonabieta)

Consciência ecológica e cultural não falta ao País Basco, de um modo geral, e Donostia, paraíso de turistas que chegam em hordas rumo a seus bares de pintxos, inigualáveis restaurantes e famosas praias, deixa sua marca na limpeza das ruas e nos bem cuidados jardins. Indicada para ser a Capital Européia da Cultura 2016, a cidade e a região tem preparado um caminho que, baseado nos sempre relevantes ensinamentos ancestrais, almeja sedimentar um presente e um futuro para seus habitantes.
Convidada pela Fernanda Etchepare e pela Bazkaria a preparar alguma manifestação sobre a minha visão de Donostia, me ocorreu um fato muito interessante a revelar um pouco o perfil de sua gente. No ano de 2012 fui levada por amigos, familiares de meu especial amigo e chefe de cozinha donostiarra Haritz Aranburu, a conhecer o prédio do Ayuntamiento. Antigo cassino transformado em prédio público, a suntuosa construção neoclássica também abriga espaço público democrático/ parlamentar, local onde são discutidas as questões pontuais da cidade e de seus administradores, num espaço que me pareceu ter sido um salão de bailes, ou mesmo o salão principal do então cassino.

foto: Claudio Damboriarena Escosteguy

Este imenso e clássico salão contém em suas paredes enormes quadros do rei de Espanha, cuja manutenção é obrigatória em se tratando de um prédio público erigido em território espanhol. Mas como estamos no País Basco, e não na Espanha, a regra espanhola não seria tão bem deglutida como um saboroso pintxo. Mesmo assim, para evitar maiores conflitos por aquilo que, inteligentemente, consideram de menor importância, os dirigentes locais mantiveram os quadros reais, em obediência à determinação. Todavia, estes imensos quadros estão adequadamente escondidos por proporcionais cortinas de veludo vermelho, a fim de que o rei não participe de forma alguma do livre exercício democrático local. Ao entrar no ambiente, não fosse pela informação passada com um imenso sorriso de satisfação por um dos Secretários do Ayuntamento que fazia às vezes de orgulhoso guia, ninguém perceberia que por detrás das cortinas estaria um rei sufocado pelo peso, neste caso, do veludo.

Jose Augusto Zabaleta Irigon y Maria Laura Irigon Irigon

Poderia falar de tantos outros aspectos, de sutilezas tantas que fazem de Donostia, mais do que mera atração turística. Mas resolvi simplificar e exemplificar com o que por lá é chamado de uma anedota, maneira que encontrei de homenagear a cidade e o que ela tem de mais especial para mim, o espírito donostiarra. E foi em homenagem a este espírito livre que a exposição fotográfica “Um olhar sobre Donostia” foi concebida, ou seja, com fotos de bascos descendentes que lançaram seu àvido elivre olhar sobre um dos ícones da terra de seus ancestrais, a bela Donostia. Espero que possam comparecer ao restaurante Bazkaria e apreciar o "olhar sobre Donostia".

Ana Luiza Panyagua Etchalus,
Presidente da Casa Basca do Rio Grande do Sul (Euskal Etxea RGS)

A Casa Basca do RGS, pelo segundo ano consecutivo, apoia o Restaurante Bazkaria, de propriedade de Fernanda Etchepare, na realização de sua celebração de aniversario. No próximo dia 21 de novembro, além de um jantar harmonizado especialmente preparado pelo Chef Haritz Aranburu, a Bazkaria estará apresentando uma exposição fotográfica. Com o tema " Um olhar sobre Donostia", a exposição, organizada a partir de acervo de bascos descendentes, pretende passar uma idéia singela e afetuosa da bela cidade guipuzcoana. Os convites estarão a disposição na própria Bazkaria, ou através de contato com a diretoria da Casa Basca do RGS (Ana Luiza Panyagua Etchalus, Guilherme Escosteguy Flores Da Cunha, Haritz Aranburu, Ana Maria Longaray, Alejandro Argañaraz, Valério Aazkonabieta, Carlos Alberto Telechea Madeira)http://casabascars.blogspot.com.br/2013/11/jantar-basco-na-bazkaria.html